東建コーポレーション 彦根支店[ホームメイト]

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男飯 その三 上には上がいる ホームメイト(東建)賃貸管理ブログ

 

当店ブログをご覧頂きありがとうございます!

 

彦根支店のヨータローです。

 

最近僕の料理をブログにアップしていたのですが、

 

上には上がいるものです。

 

当社 尾道支店の賃貸ブログ

https://www.token-onomichi.com/blog/archive/2286/

 

たまたま他店のブログを見ていた時に発見!!

 

たくさんの料理ブログが掲載されています!

 

ツワモノだ!料理のレベルが高い!

 

世の中には僕以外にも料理を頑張る男がいるんだなーと

 

勝手に師匠と呼ばせて頂くことにしました笑

 

そんな尾道支店のDさんに対抗(?)すべく

 

今回はおでんを作りました!

 

冬はあったかいおでんが最高に美味しいですよね。

 

おでん作りは大根の下茹が命!

 

輪切りして味が染みやすい角をとって

 

出汁で煮込むこと30分!

 

画像

下茹した後にジャガイモ、ニンジン、ゆでたまご、

 

練り物、豆腐、牛スジなどを加えて更に煮込む!

 

コンニャクは短冊切りして、真ん中に切れ目を入れて

 

クルっとひねった状態に。味が染みやすくなります。

 

※これをヨータロー家では「くるりんぱ」と呼ぶ※

 

完成ー!

 

画像

 

午前中から作り始めてお昼には完成したものを

 

いったん冷ますことで夜には2日目のおでんの味になります!

 

おでんは大量に作れるので2日分の食事がコレでOK

 

いつも家事に育児に忙しい妻の助けになるかしらっと。


満室御礼

 

 

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